Как мало осталось в современном духовом шкафу от прежней электрической или газовой духовки… Теперь этот прибор имеет большое количество элементов защиты, способен к самоочистке, легко разогревает пищу, делает великолепный шашлык или запекает курицу-гриль. Нынешние духовые шкафы с лёгкостью встраиваются в интерьер любой кухни, привнося в него функциональность и эстетическую красоту, обеспечивая домочадцев здоровой и разнообразной, великолепно приготовленной пищей.

Электронное или электромеханическое управление позволяют пище готовиться автоматически, под контролем машины. Новые духовки позволяют программировать процесс приготовления тех или иных блюд, занося его в память устройства.

Прежде чем выбрать духовой шкаф, нужно определиться с тем, куда вы его собираетесь встраивать. Основным требованием является то, чтобы хозяйка во время процесса готовки не тянулась к нему и не наклонялась слишком низко. Шкаф должен быть непременно «под рукой».

Существует два их типа – зависимый и независимый. Первый тип подразумевает использование духового шкафа в комплекте с варочной панелью и управление из одной панели, независимый же может размещаться где душе угодно и управляется с помощью своей собственной панели. Второй вариант является наиболее предпочтительным. Необходимо отметить, что духовые шкафы бывают двух типов – электрическими и газовыми. Чаще всего хозяйки пользуются электрическими шкафами, горячо любимыми за равномерный, плавный и точный разогрев, однако состояние электропроводки и личные предпочтения у каждого свои, поэтому газовые духовые шкафы тоже находят своих приверженцев.

Функции, позволяющие запекать курицу в гриле, электроподжиг, СВЧ и принудительная конвекция добрались и до этой разновидности духовок, что означает комфортную их эксплуатацию там, где раньше без нервов и долгой «притирки» не обходилось.

Современный духовой шкаф – неотъемлемый элемент дизайна любой кухни. Его вид позволяет судить о размере семьи и её кулинарных предпочтениях. И как бы сильно ни менялся наш мир, стильные и мультифункциональные жарочные шкафы останутся в женских владениях, похоже, навсегда.

Назад к разделу