Если говорить о сладостях, завоевавших весь мир, то это шоколад. Его знают и любят везде, он нравится и взрослым, и детям, его вкус и запах не похожи ни на что другое. Неудивительно, что такое востребованное лакомство сегодня производится в огромных количествах. И, к сожалению, промышленное, массовое производство приводит к потере качества продукта.

Очень часто магазинные шоколадные плитки содержат вместо какао масла более дешевый заменитель (например, фракционированное пальмовое масло). Этот ингредиент не приносит пользы организму, но способен принести вред. Что говорить о синтетических добавках – эмульгаторах (соевый лецитин Е322), подсластителях, ароматизаторах, красителях, консервантах и т.д.

Такой шоколад дешевле производить, он может долго храниться, а реклама, превознося его вкус, ни слова не скажет о его составе.

Натуральный шоколад

Альтернатива поточно произведенному шоколаду есть – это натуральный шоколад, в особенности шоколад ручной работы. Прежде всего, он сделан из чистых и отборных ингредиентов. Какао бобы лучшего качества дают отличное тертое какао и масло какао – основу хорошей плитки. При изготовлении такого шоколада не применяют сильного нагрева, только до 48`С. Таким образом, не разрушается природный ценный состав какао. В нём много витаминов и минералов, жирные и органические кислоты, антиоксиданты, дубильные вещества, пищевые волокна, моносахариды и др.

В натуральном шоколаде отсутствуют искусственные добавки, он имеет подлинный утончённый аромат и богатую вкусовую палитру. Он действительно полезен для организма. Это нормализация работы сердца и нервной системы, очистка сосудов, вывод холестерина, прекрасная стимуляция работы мозга, улучшение памяти и настроения.

С натуральным шоколадом вы будете точно знать, что вашему организму не угрожает пальмовое масло с большой дозой искусственно переработанного сахара или ГМО-добавки с консервантами нового поколения. Вы будете держать в руках вкусный и полезный десерт, который сделали вручную и в который вложили много внимания и заботы.

Шоколад без лецитина

Шоколад ручной работы – вещь эксклюзивная, он может иметь массу разнообразных форм и удивлять новыми сочетаниями в содержании. Чистые ингредиенты в процессе изготовления плиток дополняются специями, фруктами, орехами, сахарная пудра может заменяться натуральным полезнейшим мёдом.

Плитки, изготовленные мастерами, никогда не будут содержать искусственных затвердителей. Натуральное масло какао в изделии не будет плавиться у вас дома, но начнёт немедленно таять во рту.

Вы можете подобрать на свой вкус горький, молочный, белый сорт шоколада. Подобрать плитку с любимой добавкой – орех, ваниль или сушеные фрукты. Наконец, выбрать одну из оригинальных форм – для торжества, для подарка любимому человеку или друзьям, для украшения застолья. Всё это разнообразие, отменный вкус, прекрасный аромат, польза для здоровья и частица искусства шоколатье ждёт вас в шоколаде ручной работы, действительно органическом продукте.

Купить шоколад ручной работы на сайте https://здоровье-природы.рф. Порадуйте изысканным десертом себя и близких.

Назад к разделу